Обогащает почву азотом, подавляет рост сорняков, отпугивает насекомых-вредителей, а также могут подавлять развитие грибковых заболеваний. Длинные корни горчицы удерживают почву на месте, предотвращая ее вымывание и выдувание. Горчица уменьшает количество патогенных микроорганизмов и увеличивает численность полезных микроорганизмов. Цветы горчицы привлекают пчел, что полезно для опыления других растений.