Используется для улучшения почвы, обогащения ее питательными веществами, рыхления и борьбы с сорняками. Она также способствует оздоровлению почвы, уничтожая патогенные микроорганизмы и подавляя развитие корневых гнилей. Гречиха является хорошим предшественником для многих культур, включая картофель, свеклу, кукурузу и плодовые.